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麦积区道北所整治学校幼儿园食堂及周边食品安全

2017-11-22 16:00来源:麦积区食药所 赵振林

  每日甘肃网讯(通讯员赵振林)为进一步整顿规范学校、幼儿园食堂及校园周边食品市场秩序,确保广大师生饮食安全,道北食品药品监督管理所在全辖区范围内组织执法人员开展学校、幼儿园食堂及周边食品安全专项整治工作。

  此次专项整治以校园及周边200米范围为重点区域,以学校食堂和主要面向学生经营食品的食品(杂)店,餐饮服务单位、儿童食品经营单位为重点场所,开展儿童食品经营主体资格大检查、开展食品经营者履行法定责任和义务情况大排查、开展劣质食品大清查。重点检查原料索证索票和进货查验是否齐全,各项食品安全管理制度是否落实,人员健康管理是否严格,餐饮具和用具清洗消毒是否符合规定,电子追溯平台是否使用到位等。

  通过此次专项整治,强化了对儿童食品和校园周边食品经营行为的日常监管,监督和引导食品经营者健全制度,完善台账,加强进货、销售、退市等各个环节的内部管理,使其做到不进、不存、不销不合格食品和假冒伪劣食品。强化了对学校幼儿园食堂及校园周边餐饮单位的日常监管,督促餐饮服务单位严格落实主体责任,严把从业人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关,严防违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。结合专项检查,该所还开展了食品餐饮具清洁度、农药残留、食用油酸价过氧化值的快速检测。

  此次专项整治工作共出动执法人员42人/次,检查校园及周边食品经营户16,检查校园及其周边餐饮单位25户,其中学校食堂3户,幼儿园食堂9户,餐饮单位10户,完成学校周边餐饮食品快检162批次。

 编辑:[李靓]
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