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金塔县保障“文博会”“胡杨节”期间食品安全

2017-09-13 14:57来源:金塔县食药局 李春花

  每日甘肃网讯(通讯员李春花)为切实做好“文博会”、“胡杨节”期间食品安全保障工作,金塔县食品药品监督管理局采取五项措施加强食品安全监管,确保食品安全。

  一是高度重视,周密部署。金塔县食品药品监督管理局成立了由主要领导任组长的食品安全保障工作领导小组,领导小组下设综合协调组、驻点保障组、巡回监督组、检验检测组、应急处置组和督导落实组6个工作小组,制定了胡杨文化旅游节和“享受绿色品味金塔”美食节食品安全保障《工作方案》,对胡杨文化旅游节期间各环节食品安全监管和应急处置作出详细安排部署,统筹安排监管力量,细化工作任务,明确责任单位和责任人员,坚持统一协调与分工负责相结合,形成了食品安全监管的有效合力,做到防患于未然。

  二是提前介入,排查隐患。以宾馆酒店、农家乐、旅游景区餐饮服务单位、夜市烧烤店、商品批发商、商场超市等为重点对象,以食品生产、食品流通、餐饮服务为重点环节,集中开展拉网式检查,严格督促落实食品安全主体责任和各项食品安全管理措施。严格排查食品安全隐患,对排查出的食品安全隐患建立台账、集中整改。

  三是节期驻点,全程监管。活动就餐接待期间,派驻点监管人员对接待单位食品及原材的索证、相关卫生设施运行、食品安全管理措施落实、食品从业人员健康检查证明及健康状况、食品安全知识培训情况,以及就餐时间、人数、地点、餐次安排、就餐形式等情况进行全程监管,并对承办节会的主要活动场所、宾馆周边餐饮服务单位进行了强化监督检查,确保各项食品安全管理制度和规范化管理措施的落实。

  四是加强宣传,营造氛围。发布食品安全消费提示,从就餐场所、选择安全菜肴、注意饮食卫生、科学合理饮食等方面提醒广大消费者注意餐饮消费安全;采取多种形式向消费者宣传食品安全知识,提高消费者食品安全意识和自我防范意识;向食品生产经营服务单位大力宣传《食品安全法》、食品安全相关知识,增强食品生产经营者守法、诚信经营的责任意识,为有效开展节前食品安全隐患大排查和督促落实食品安全隐患整改工作营造良好氛围。

  五是加强值守,做好应急。加强24小时值班制度和领导带班制度的落实,畅通12331投诉举报电话,强化巡查督导,完善活动期间的值班制度和应急处理机制,确保应对突发性食品安全事件的应急处置工作,为胡杨文化旅游节的圆满举办提供有力保障。

 编辑:[李靓]
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