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红水镇对农村聚餐实行备案管理

2016-06-02 10:06 来源:  

  当前农村集体聚餐的缘由花样翻新,数量有增无减,方式更加隐蔽,食品安全风险居高不下,持续增加,据初步统计,各种形式的农村集体聚餐,全镇范围内每月超过10次,如何有效管控食品安全风险,消除人民群众饮食聚餐隐患,成了摆在乡镇食药监管人员面前的一道必须求解的难题。

  红水食药监管所根据新形势新任务,全方位动员,多举措治理,有效监管农村集体聚餐行为,确保农村群众饮食聚餐安全。一是对全镇范围内的流动厨师统一登记,建立台账,做到底数清,今年年初为10名农村流动厨师举办了一场食品安全知识培训,签订了《甘肃省农村集体聚餐食品安全责任承诺书》,承诺在举办集体聚餐过程中,能够认真遵守相关规定,确保聚餐人员的饮食安全,发放《甘肃省举办农村集体聚餐食品安全告知书》,告知其在承接农村聚餐中的责任和义务。二是争取镇政府支持,动员镇村组三级力量,建立农村食品安全信息员队伍,依靠他们信息来源广,及时性准确性高,不易遗漏等优势,广泛搜集相关信息,依据规模大小分类采取村信息员现场指导、镇所派监督员现场指导、县局派监督员现场指导等前置措施,建立农村集体聚餐备案报告制度,对不达标的事项现场督促指导整改,截止5月底共备案35起,指导整改2起。


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 编辑:[ 王一然 ]
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